隨著我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃開展和人民生活水平的日益進(jìn)步，人們對餐飲品質(zhì)的要求也越來越高，市場對商用廚房設(shè)備的要求也越來越高，其商業(yè)需求呈直線上升趨勢。作為與每個(gè)人飲食息息相關(guān)的重要領(lǐng)域，武漢商用廚房設(shè)備作為餐飲行業(yè)的重要"武器"，其發(fā)展空間較廣闊。

　　隨著社會的不斷進(jìn)步，科技的不斷升級，人們的需求層次不斷提高，商用廚房設(shè)備行業(yè)日漸成為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)。從上世紀(jì)80年開始發(fā)展，有近三十年多年的歷史，技術(shù)革新推動了商用廚房設(shè)備行業(yè)的整體升級。目前不銹鋼餐廚設(shè)備在新技術(shù)的推動下進(jìn)入產(chǎn)業(yè)升級階段，產(chǎn)品市場需求日新月異，用戶在產(chǎn)品的功能、節(jié)能、設(shè)計(jì)等方面都提出了更高的要求。

　　這也就要求商用廚房設(shè)備需要進(jìn)行多方向發(fā)展：安全、節(jié)能、低碳、環(huán)保等理念促使廚具產(chǎn)品從曩昔的簡單適用性、處理溫飽型轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蠼】敌汀⒅悄苄?、功能型轉(zhuǎn)變;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷向美觀，環(huán)保，時(shí)尚，低能耗的方向演化。

　　隨著大眾生活水平的不斷提高，對餐飲的要求也不斷呈現(xiàn)多樣化需求，商用廚房設(shè)備行業(yè)正在進(jìn)行著一場潛移默化的革命。這就致使部隊(duì)、院校、餐廳、酒店，機(jī)關(guān)食堂等等里面較重要的基礎(chǔ)設(shè)施：商用廚房設(shè)備，也需要進(jìn)行多方向發(fā)展。